上海：包子不敢叫包子

      不讲上海话的都是乡下人，说上海话的未必是有钱人。所以这两年上海滩的娱乐就有点两难，在衡山路酒吧街那边还是说上海话说广东话的港些，在“红蕃”里说普通话，搭理你的速度都要慢点。不过要是在外滩那几个高档会所，或者新天地，耍的很多就是外地人，票子拍得哗哗的，你说上海话还不是服务生？

      上海是有钱人的天堂，挤公共汽车的人是不敢轻易出来耍的，别看在外面光生，本地上海人活得其实挺累，即使在浦西石库门里有两间旧房的，还担心拆迁价格低了买不起新房。精于算计的阿拉们轻易不敢出去花钱，就算有两个钱也要精打细算，房子贵得买不起，开车子要买牌照，排量低了还不能上高架桥。

      所以上海很多玩耍的人都是外面来花钱的，本地普通人说起外地人都是乡下苦孩子，自己却小心地生活，晚上不敢玩，早上要早起，不然公交车挤不上要迟到的。在上海，生煎包子不敢叫包子，叫“生煎馒头”,里面的肉都不会露出馅儿来。