自去年疫情伊始，全球经济就面临着不同寻常的挑战。为了在危机中育新机、于变局中开新局，管理层及时提出了以国内大循环为主体、国内国际双循环互相促进的新发展格局。

面对新的发展格局，中国的奶业以及乳业产业也迎来新的发展阶段。就中长期来看，中国乳制品消费的增长是不会变的，之后几年随着国内经济形势舒缓、三四线市场的消费成熟，乳品消费定会呈现放量增长。同时，随着消费升级，消费者亦将对乳品的新鲜质量提出更高要求，相关乳企亦或迎来新崛起时刻。

8月30日，作为国内新鲜牛奶第一品牌，光明乳业(600597.SH)交出了属于自己的期中考试成绩单。中报显示，公司营业总收入142.64亿元，同比上升17.36%。国内业务保持稳步增长，主营业务收入同比上升23.35%，净利润同比增长37.39%。

在特别的2021年，光明乳业继续紧跟消费者需求、不断开拓创新，加速数字化转型布局。也用行动展现了一家百年乳企的社会责任感，使自身与社会正能量紧密联系在一起，为中国乳企故事再添上了精彩的一笔。

产业协同拓发展 提升品牌显能量

上半年，光明乳业保持了稳定的增长。分产品来看，液态奶上半年实现营业收入82.80亿元，同比增加24.68%;牧业产品实现营业收入12.32亿元，同比增加33.09%。其次，光明乳业上海及以外的市场均实现了稳定扩张，其上海本地销售额为39.27亿元，同比增长24.33%;外地销售额70.47亿元，同比增长22.81%。

稳定的增长离不开光明乳业深入洞察消费者需求和开拓创新。就上半年来看，其不断推陈出新，多维布局创新升级产品，先后推出了致优A2β-酪蛋白鲜牛奶、光明如实纯净风味发酵乳新品、莫斯利安白桃大福新口味、优加3.8蛋白纯牛奶等多款新品，并在光明“随心订”平台推出了差异化新品益菌多小蓝瓶、致优有机鲜奶等。

在新品上市后，不仅迅速打开了年轻消费者的市场，其话题度、销售额更是一路高歌，取得了良好的市场反响。

除此以外，上半年光明冷饮在跨界合作上又有所斩获，上市“熊小白mini MAX脆巧曲奇”冰淇淋、“大白兔花生牛轧糖”雪糕、有着杭州地域特色的优倍鲜奶冰淇淋龙井茶风味新品、水果与雪糕结合的“一枝杨梅”棒冰等。在第十届花博会上，光明乳业又特别推出3D花卉造型的定制款花好梦圆冰淇淋，成功打造花博会必打卡的网红产品，产品推出后市场反响热烈。

事实上，外界应该看到，跨界合作不仅仅为品牌带来了巨大声量，也体现出光明乳业在冷饮板块的转型拓展已卓有成效。更应该看到，其作为一家百年乳企，如此积极挖掘新的业绩增长点，实属可贵。

另一方面，光明乳业在拓展品牌影响力之际并没有忘记带动、引领社会正能量。

今年，为协同做好“碳达峰、碳中和”工作，证监会鼓励公司自愿披露为减少其碳排放所采取的措施及效果。作为全国最大的鲜奶生产企业，光明乳业用实际行动积极响应这一号召。半年报显示，光明乳业上半年节能减排技改投入1275万元，环保投入4514 万元，产品综合能耗以及碳排放同比持续下降，持续探索绿色低碳的高质量可持续发展模式。

夯实奶源布局 助力健康升级

对乳企来说，拥有新鲜奶源是企业高质量发展的关键密钥。上半年，光明乳业再度扩张新鲜版图，其之前的定增方案已于近日获证监会发审委审核通过。

2021年3月，光明抛出19.3亿元定增计划，用于奶源牧场建设及补充流动资金。此次投资的牧场主要位于安徽、宁夏和黑龙江，牧场建成后，公司牛只存栏数将增加3.1万头，将有效提升公司奶源自给能力，为“十四五”战略目标的实现打好奶源基础。同时，宣布其全资子公司光明牧业将上海鼎瀛农业及大丰鼎盛农业收入囊中，打造饲料全产业链，增强应对饲草市场的抗风险能力。

实际上，近年来光明乳业一直在推进扩张计划。最早在2018年度报告中，光明乳业提出要“立足上海、深耕长三角，进一步优化布局”，实现走出华东、遍布全国、走向世界。2019年末，光明以7.51亿元拿下江苏辉山乳业、江苏辉山牧业相关资产，完善了华东、华北地区的奶源基地布局。

值得一提的是，在光明乳业在扩大奶源规模的同时，也在不断地提升奶源质量。2021年，光明乳业全面开展牛只健康革命，包括制定牛只健康手册、舒适度硬件改造、牛体卫生管理等工作，牛只健康显著提升。

今年4月，光明牧业下属江苏申牛牧业申丰奶牛场、滑县光明生态示范奶牛场两家牧场成功获评首批现代奶业评价定级S级奶牛场。以小见大，光明乳业正从源头打造优质奶源，助力升级奶源建设。

此外，今年光明乳业以高质量发展为指引，获评上海市最高质量荣誉——2020年度上海市市长质量奖，成为该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。

数字转型有成效 综合实力再提升

多年来，光明乳业从消费者端入手，以业务增长为抓手，全面开展企业数字化建设，不断推动光明数字化、智能化转型，给消费者提供触手可及的新鲜。

如今，在光明乳业数字化“无人工厂”，一瓶瓶优质牛奶日复一日地高效产出。而在其上下游，无论是奶源管理，还是物流配送、零售终端，光明乳业同样运用数字技术全方位、全角度、全链条进行赋能提升，支撑更大生态体系中的数字化应用。

在上游，为了解决奶源管理这一难题。光明乳业通过5G、大数据、物联网、人工智能等技术，实现了“云养牛”。在5G技术加持下的视频画面更加清晰，牛舍环境、奶牛活动以及挤奶生产环境都能“实况直播”。

在下游，营销、配送、分发，都是数字化时代制造企业直面消费者的第一连接点。光明乳业面对新场景，不断加速光明随心订从“送奶到家”向“鲜食宅配”平台转化。对内打通供应链、门店、奶站和物流资源，对外重构消费者的消费链条，打造了全新的完整的服务生态体系。引领了鲜奶数字化消费新趋势，承担着守护“鲜奶入户最后一公里”的使命。

《每日财报》看到，从源头到终端的全产业链设备互联、数据互通、智能协同，无一不为光明乳业一滴奶的数字化之旅保驾护航。也正是得益于此，今年光明乳业全新推出的肠道功能性新品益菌多小蓝瓶上市即火爆，迅速成为新“网红”。

百年光明，继往开来。光明乳业将继续坚持新鲜战略，加大科研创新投入，优化牧场、工厂、物流的全国性战略布局，提升光明品牌力，以品牌引领市场发展。凭借优秀的品质、良好的口碑、前瞻性的战略指导与不断发力的品牌建设和产品创新，相信光明乳业未来将持续引领行业新鲜方向，力争进入世界乳业领先行列。

(撰文/吕明侠)

关键词： 光明乳业