图为来凤县的黄精种植基地　武一力　摄

中新网湖北来凤12月20日电  （作者武一力）正值冬季，在湖北省来凤县的山林或山坡阴处，常常能看见一片片郁郁葱葱的绿苗在微风中摇曳。“这是黄精。我们来凤种植黄精近万亩，亩均收入能达到六七万元(人民币，下同)。”近日，湖北省来凤县黄精种植大户胡文祥告诉记者。

在当地村民眼里，黄精能生“黄金”。黄精俗称老虎姜，是药食同源产品，是来凤县的一大特色产业。今年以来，该县把黄精纳入乡村振兴主导产业，鼓励农户扩大黄精种植面积、对黄精深加工。

52岁的胡文祥，曾是一名汽车运输司机，经常跑来凤至广州长途客运班线。偶然间，胡文祥在广州清平中药材批发市场发现，黄精销售火爆，广州人用它来煲汤、做饭。

在胡文祥的家乡来凤，黄精无人问津，也没有销路。来凤县平均海拔680米，全年气候温暖湿润，非常适合种植黄精。

“为什么不把来凤黄精卖到广州？”胡文祥想。1998年，他卖掉长途卧铺客车，学习黄精初加工技术，买来加工设备。起初，他以每公斤1.4至1.6元的价格收购黄精，加工后以每公斤7至8元的价格销往广州。半年间，他赚了2万元。

村民们对胡文祥的举动并不理解，也不看好。“司机赚的比种地多，你这样劳力劳心，何苦呢？”面对大伙儿的质疑，胡文祥没有放弃。

野生黄精资源有限，胡文祥就一心钻研如何将其“野转家”。2007年，他仿照种植天麻、鱼腥草等技术培植野生黄精，50公斤野生黄精种产出500公斤鲜黄精。2012年，他把黄精种植规模扩大到20亩，并试验黄精籽育苗。

今年8月中旬，胡文祥接到安徽亳州客户50吨黄精成品订单。他告诉记者，今年黄精苗格外走俏，每天都是几万株发往全国各地。

此前，来凤村民大多以种植苞米、土豆为主，在胡文祥带动下，大家开始扩大规模种植黄精，胡文祥再向村民收购，进行深加工。“最高峰时年加工500吨，全县8个乡镇的野生黄精都卖到我这里。”胡文祥说。

目前，胡文祥的黄精种植规模达600亩，每年采挖黄精20亩，出售黄精苗5亩，带动8名村民就近就业。此外，他还通过QQ群、微信群等渠道无偿给村民传授黄精种植技术。

通过种植黄精，来凤县村民袁和平的钱包鼓了起来。“每斤以8-9元的价格卖给收购商，比起以前种土豆和苞米，收入翻了几番！”他说。

据了解，近年来，来凤县把黄精产业作为支柱产业发展，成立黄精产业协会，对种植黄精的农户给予补贴，同时继续扩大种植规模，延长产业链。

来凤县黄精产业协会会长徐英进介绍，来凤黄精品质优、营养好，远销全国，年产值达5000万元，带动2000多名村民增收。

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