酒类新国标明年将实施
对于因临近春节
愈发热闹的酒类市场有啥影响
《中国消费者报》记者近日
走访发现
部分白酒在疯狂打折促销
顺应新国标去库存
有的白酒直接“买一送一”
中国酒业智库专家蔡学飞在接受《中国消费者报》记者采访时表示，春节是酒类的重要销售季，促销属于正常情况。
也有专家指出，部分白酒此次促销显示出去库存的迫切需求。酒类营销专家肖竹青表示，部分白酒因其配料中含有“食用香料”，新国标生效后只能被称为“配制酒”，不能再叫“白酒”。
这里说的“新国标”，就是近日市场监管总局（国家标准委）发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》，该标准将于2022年6月1日起正式实施。
根据这两部酒类新国标的规定：
调香白酒被划入调制酒分类，不算白酒；
液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《中国消费者报》记者采访时也表示：“‘调香白酒’进入了倒计时，如果不把库存清掉的话，未来此类产品很难进入流通领域，所以可以预计，今年各品牌的调香酒会在春节做力度较大的促销。”
新国标影响显现
进一步保障消费者的利益
记者发现，“牛栏山陈酿”“珍品陈酿”“新一代陈酿”等产品的配料表上明确标有“食用香料”，按照新标准，这些“白酒”将被划为“调香白酒”，不得再称为白酒。
泸州老窖、剑南春、老村长也有部分酒不能再称为白酒，比如泸州老窖二曲、52度的老窖醇香、老窖世家喜庆装，以及老窖藏品系列的品之福、藏之道、共赏等，它们的产品标签配料表中均标有食用香料成分。
“新国标对于酒类消费具有很强的引导作用，为消费者对粮食酒的鉴别提供更多依据，甚至可以说，未来新国标的实施将会直接带来整个国内白酒的品质提升，规范企业经营，而间接作用是进一步推高了白酒酿造门槛，提升了行业整体发展质量。”蔡学飞表示。
朱丹蓬则表示，白酒新国标的实施落地对中国白酒产业结构的提升起到了加持作用。提升产业结构，优化产业竞争环境、提升行业集中度有利于国家食品安全的管控，有利于行业良性发展，保障了消费者的权益。
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