元旦将至，怎样确保老百姓度过欢乐祥和的节日？扬子晚报/紫牛新闻记者从江苏省发展改革委获悉，近期，江苏省发展改革委、交通运输厅、农业农村厅、商务厅、市场监管局、粮食和物资储备局等部门全力做好今冬明春重要民生商品保供稳价工作。元旦来临，省发展改革委聚焦粮油肉蛋奶果蔬供应及价格情况，加大市场巡查，强化监测预警。当前，江苏省重要民生商品量足价稳。生猪及猪肉价格总体下行；水果零售价格小幅上升；蔬菜价格季节性波动特征明显。
粮油价格运行平稳
鸡蛋价格小幅下降
据江苏省发展改革委监测数据，与上月相比，12月份粮油价格平稳运行，牛羊肉价格有所上涨，鸡蛋价格小幅下降，淡水鱼价格继续下行，牛奶价格窄幅波动。
粮油价格平稳运行。12月，全省监测的二级苏北粳米、特一面粉平均零售价格为每500克（下同）2.67元、2.93元，与上月相比（下同）持平、上涨1.0%；5升桶装大豆油、花生油价格为56.31元、147.04元，分别上涨2.3%、下降0.5%。
牛羊肉价格有所上涨。鲜牛腩、新鲜去骨羊肉平均零售价格为47.48元、46.21元，分别上涨1.6%、2.8%。
鸡蛋价格小幅下降。洋鸡蛋平均零售价格为5.61元，环比由上月的上涨8.9%转为下降4.8%。
淡水鱼价格继续下行。花鲢、白鲢、鲫鱼、草鱼、鳊鱼延续上月降势，平均零售价格为9.96元、5.33元、12.6元、9.88元、10.06元，分别下降6.3%、4.8%、4.7%、4.7%、3.3%。
牛奶价格窄幅波动。鲜牛奶（当地主销）平均零售价格为6.32元，上涨0.6%；纯牛奶（盒装250ML）每盒均价为2.92元，下降0.3%。
钢材价格降幅收窄。有色金属价格小幅波动。化工产品价格普遍下降。纯碱（工业碱含量≥98.5%）、硫酸（98%酸）平均交易价格分别下降12.2%、11.4%。
猪肉价格下行
蔬菜价格19降2平11升
监测数据显示，12月份，生猪及猪肉价格总体下行。12月30日，全省监测的生猪（中等，育肥猪）出场价格为每50公斤837元，比12月29日上涨0.1%，比上月同期下降7.8%，同比下降51.6%。从批零环节看，12月28日，白条肉批发均价为每500克11.47元，比12月21日下降1.4%，比上月同期下降4.5%，同比下降49.5%；12月30日，精瘦猪肉零售均价为17.85元，比12月25日下降0.7%，比上月同期下降1.4%，同比下降39.9%。当前市场猪肉供应充裕，预计肉价受节日性因素影响较小。
图源：视觉中国
水果零售价格小幅上升。与11月同期相比，12月30日，全省监测的西瓜、梨、香蕉、苹果平均零售价格为每500克4.68元、3.48元、3.51元、5.45元，分别上涨9.3%、上涨3.6%、上涨2.9%、下降0.4%。 苏州反映，南环桥批发市场当前上市热销的砂糖橘供应量较往年增加约二成，价格下跌三成左右；进口车厘子每500克批发价为35～90元，预计一月中旬将大量海运到货，价格有望下行。元旦节前，市场水果区备货较平时增加约30%的供应量，以满足节日需求。
图源：视觉中国
蔬菜价格季节性波动特征明显。与上月同期相比，12月30日，全省监测的32种蔬菜零售均价“19降2平11升”，综合平均零售价格为每500克4.50元，下降4.4%。其中，花菜、青菜、大白菜价格下降明显，分别下降26.2%、23.0%、21.3%；冬瓜、毛豆、丝瓜价格涨幅居前，分别上涨19.6%、16.6%、8.1%。当前市场蔬菜总体供应充足，但近期多地降温明显，地产露天叶菜价格快速上扬。与12月25日相比，全省蔬菜综合均价微涨0.4%。元旦来临，节日消费需求增加，叠加寒潮天气等因素影响，蔬菜田头收购价格、运输成本或有上升。
扬子晚报/紫牛新闻记者 李冲
校对 李海慧
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