山西屯留设施农业带来特色种植：以前没听过 如今带增收

正值春耕时节，山西长治屯留区上村镇上村，村民李年锦已在感受收获的喜悦。这里的设施农业园区内，16座羊肚菌大棚正在成熟采收期。


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走进大棚，或大或小的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，乳白色的菌柄撑起灰褐色的“小伞”，阵阵菌香扑面而来。李年锦和几个村民蹲在菌垄间，小心翼翼地把羊肚菌从泥土中割出来，“别说吃了，以前都没听说过羊肚菌”。

羊肚菌因外形像羊肚而得名，兼具食用价值和药用价值，香味独特，营养丰富。去年，上村与周边几个村规划建设24座日光温室大棚。当地村干部外出考察学习后，决定利用这些大棚发展特色种植，鼓励村民试种羊肚菌。

李年锦和丈夫赵有兰成了上村“第一个吃螃蟹”的人，他们承包了8个大棚，种植羊肚菌。在村干部的帮助下，李年锦与外地的一家羊肚菌种植基地取得联系，获得技术和销售指导。

“现在市场上1斤鲜菌能卖100元左右，一个大棚一茬能产1800斤到2000斤鲜菌，撒一次菌种可以采收两到三茬。”看着整齐码放在包装箱内的羊肚菌，李年锦笑得合不拢嘴。

然而，种植羊肚菌的过程中，李年锦也经历过惊魂时刻。她告诉记者，年初的一场雪冻坏了三分之一左右的羊肚菌，“回过头看，虽然很可惜，但也让我吸取了教训，在管护中更加注意对温度和湿度的控制”。

“新手”李年锦除了与农技人员保持沟通，还自学管护知识，生怕羊肚菌出现问题，其间还经常在微信朋友圈和抖音分享羊肚菌的生长情况和花式吃法。刚刚进入采收期，源源不断的订单就从各地过来。

“我们除了及时把新鲜羊肚菌发往各地外，还会用烘干机把剩余的制成便于保存且价格更高的干货。”种植羊肚菌带来实实在在的收益，让李年锦和赵有兰的日子越过越甜。

羊肚菌冬种秋收，生长周期短，三到四个月时间就能完成种植、采收。“采完羊肚菌，还能种蔬菜。一地两用，全年不闲置。”李年锦和村民已在计划，等羊肚菌采收完毕，就在大棚里种上绿叶菜，“只要肯干，日子就会越过越红火”。

李年锦和赵有兰的故事只是当地发展设施农业的一个缩影。去年以来，上村镇以“村级引领带建＋村民自愿跟建＋周边农户共建”的模式，在16个村建设138座大棚，创建两个设施农业园区，发展优质高产、绿色高效的特色农业产业，引导更多农民进行特色种植，带动大家增收致富，为乡村振兴注入活力。（记者 李庭耀）

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