喜茶深陷裁员风波。

2月9日,有报道称,有喜茶员工爆料称喜茶正进行大规模裁员,总体涉及30%员工,并称信息安全部门被全部裁掉,门店拓展部门被裁50%。该报道还透露,有员工称全体员工没有年终奖,还有说法是“延期发放”。

喜茶方面迅速否认上述消息。

“消息不实,属于正常人员调整。”喜茶方面2月9日上午回应澎湃新闻记者称,相关传闻皆为不实信息,公司不存在所谓大裁员的情况,年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。同时,员工的年终奖也均已根据绩效表现,于春节前正常发放至员工手中。对此,澎湃新闻记者向多位喜茶员工求证得知,年前喜茶职能部门(一般指总部和各大区的后勤管理人员)优化约15%,大约200余人;营运部门(门店员工)确认不会裁员;有员工所在组优化了30%。

喜茶方面向澎湃新闻记者表示,职能部门优化15%的比例没有依据,并称属于正常的调整和优化。

有员工称年前职能部门优化15%,争着被裁员

实际上,喜茶裁员风波已发酵多日。

2021年末,在职场交流平台脉脉上,就有部分喜茶员工匿名讨论此次裁员动作。

对此,澎湃新闻记者向多位喜茶员工了解得知,年前喜茶职能部门优化约15%,存在部分小组裁员30%,尚不清楚年后是否还会裁员。

一名在脉脉上认证为喜茶员工的人士告诉澎湃新闻记者,其所在组优化了30%,由小组长“口头传递”,没有官方文件通知,并称没有年终奖的消息也是这样口头通知的。

“今年年前职能优化了大概15%,营运部门确认不会裁员。”有认证为喜茶员工的晓丽(化名)说,被裁员工都能拿到N+1赔偿,1月份几乎都已经完成离职,赔偿会在2月随工资发放。但同时晓丽也表示,喜茶每年都会进行“年底调整”,不清楚年后是否还会裁员。

“确实有很多人想被裁,包括我”,晓丽说,年终奖只有工资的1/3,如果能被裁,“被N+1砸中”,能拿到“比年终奖多好几倍的工资”。

晓丽坦言,自己目前已经主动离职,没有拿补偿。有匿名喜茶员工在社交平台上透露称,裁员名额有限,都是争着被裁。

喜茶方面对此表示,这属于公司年底正常的人员流动,并称暂无更多细节披露。

对于企业的人员调整行为,江苏博事达律师事务所高级合伙人、邦聖法商团队负责人沈勇明律师向澎湃新闻记者解读称,法律禁止公司采用“末位淘汰”等方式裁员。即使员工确实不能完成绩效、胜任工作,也要“经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的”,才能解除。

估值600亿喜茶拓店降速

#喜茶将裁员30%#一度登上微博热搜,部分网友认为疫情当前,实体店日子不好过;也有网友猜测,裁员是为了美化财报。

发展近10年,喜茶已占据现制奶茶中高价格段。喜茶官网显示,喜茶前身为2012年创立的皇茶ROYALTEA,后升级为喜茶HEYTEA,原创芝士现泡茶。喜茶方面曾表示,其产品主流价格带为19元-29元,并非所谓的高价茶饮。平安证券研报披露,2020年,喜茶在全国高端现制茶饮的市占率为27.7%,对比同行奈雪的茶,其市占率为18.9%。

天眼查数据显示,喜茶自2016年以来,已经完成5轮融资。2021年7月,喜茶完成D轮融资,融资金额为5亿美元,投资方包含红杉、高瓴、腾讯、黑蚁、日初等知名投资机构。该轮融资后,喜茶的估值达600亿元人民币。

然而,喜茶门店扩张似乎正在降速,高端茶饮拓店天花板渐近。

据华金证券2月9日晨会纪要,及喜茶方面确认,截至目前,喜茶门店数量约为800余家,与同样主打高端制茶的奈雪的茶门店数量接近。喜茶官网数据显示,2020年喜茶门店新开304家达到695家门店,新开门店增速达78%。而2021年以来,喜茶门店扩张增速远远不及上年。

喜茶的业绩表现似乎也备受压力。前瞻产业研究院数据披露,2020年,受疫情影响,喜茶平均单店销售额下滑至956万元,同比降低约34%,年销售额为66.44亿元,同比增长18%。

此前,喜茶曾因“逆势”降价而获得市场关注,市场解读或为开辟中端市场。

2021年以来,已有一点点、茶百道、COCO、益禾堂及茶颜悦色等多个茶饮品牌接连涨价。在同行纷纷涨价的同时,2022年1月,喜茶对部分产品与配料的价格下调3元-5元不等。

喜茶方面对澎湃新闻记者表示,喜茶“逆势”降价,得益于喜茶的品牌势能、规模优势,以及在供应链上的不断累积和在上游的深耕。喜茶下调产品价格的行为,彼时也被视作进军中端市场的信号。紧随喜茶之后,奈雪的茶也宣布降价。

此外,在现制茶饮盈利能力存疑的背景下,喜茶仍频频对外投资。2022年2月8日,喜茶创始人聂云宸通过合伙投资企业入股水果茶品牌“苏阁鲜茶”。实际上,2021年7月以来,喜茶已先后投资了6家茶饮相关公司,包括入股精品咖啡品牌“Seesaw”、植物基品牌(燕麦奶供应商)“野生植物YePlant”、水果茶品牌“和気桃桃”、低度酒品牌“WAT”,以及并购现萃果汁品牌“野萃山”。

喜茶创始人聂云宸股权穿透图,图源天眼查

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