农业农村部监测显示,随着产能恢复,生猪上市供应量稳步增加,猪肉价格进入下行通道。目前,全国集贸市场猪肉价格已连续20周下降。

据统计,5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头,同比增长44%。随着市场供应增加,猪肉价格进入下行通道。在河南郑州一家大卖场里记者看到,新鲜的猪肉摆满了肉类销售区域。

降价的不止河南,在山东济南的多家大型超市,记者发现猪肉售卖窗口的门市价较前期都有大幅下降。

农业农村部有关负责人表示,从全国批发市场监测来看,随着生猪上市量持续增加,猪肉市场供需关系转向宽松。同时,二季度进入猪肉消费淡季,消费量有所下降,也是最猪肉价格降幅较大的重要原因。

猪肉价格持续下行 养殖效益大幅下降

农业农村部有关负责人表示,目前,生猪生产进入基本供需衡时期,伴随价格持续下行,本轮“猪周期”进入下行通道。对于消费者来说,吃肉便宜了,但对于养殖场养殖户来说,生猪价格下降,养殖效益大幅缩水。

看到生猪价格持续下跌,河南商丘养殖户李长胜将生猪存栏从年初的1400多头陆续减少到1000头,同时,减少饲料喂入,进一步降低饲养成本。

相对于养殖散户,大型养殖企业承压更大。王兆国是山东济南一家大型养猪场的负责人,目前养殖场总存栏量约4万头,当前生猪价格为6.5元每斤,但是养殖成本却已接8.5元。

农业农村部定点监测显示,5月份生猪养殖场户亏损面为9.7%,比4月份扩大8.6个百分点,出栏肥猪价格已经跌破盈亏衡点。部分生猪育肥户由于前期购买仔猪价格较高,按目前肥猪出栏价格亏损更多。为此,农业农村部建议养殖场养殖户合理调整生产结构。

据农业农村部对定点屠宰企业监测,今年1至5月淘汰种母猪345.4万头,同比增长108%;能繁母猪存栏结构得到优化,肥猪留种比例已经从去年年底的22%下降到12%左右。

多措并举应对“猪周期”下行压力

当前,国家多部门多措并举,应对“猪周期”下行压力,同时,巩固生猪产能恢复成果,确保市场供应。

针对猪肉价格持续下行国家发展改革委发布了生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场户科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水

农业农村部也采取四项举措,来有效缓解“猪周期”下行影响,巩固生猪生产恢复成果。一是加强生产和市场监测,及时发布预警信息,引导养殖场户合理调整生产结构,把握生猪出栏节奏。二是加强非洲猪瘟的常态化防控。三是促进生猪产业转型升级,加快调整产业链布局,通过提升现代化水来提高应对风险能力。四是出台生猪生产调控方案,稳住能繁母猪存栏量,确保生猪产能安全。

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