生鲜电商还在卷谁能笑到最后？

春节前的裁员潮蔓延到生鲜电商平台。

继去年9月份美菜网关停部分城市服务、大区合并，开启了持续性裁员后，美菜网裁员仍在继续，如今几乎已经波及了各个主要部门的各个级别。并且近期把原在北京市王府井银泰商场的总部，搬到北京站附近。

据一位离职的美菜网员工向连线Insight透露，不同于之前主要裁试用期员工、新员工，今年1月的新一波裁员范围，包括业务总监和产品总监等管理层员工，城市负责人、采购销售等业务人员此次受到的影响相对较小。

对此，美菜网暂时未对连线Insight作出回应。

不只美菜网，叮咚买菜也被曝正在大规模裁员中。对此，叮咚买菜方面公开回应，个别岗位变动属公司正常组织资源调整，部分岗位的招聘需求也在正常释放，目前业务都在正常运转。

但据多位离职的叮咚买菜员工均向连线Insight表示，其实从去年10月，叮咚买菜便开始出现一线从业人员等非核心岗位员工批量离职的情况，裁员动作持续到去年12月，算法等核心部门也开始裁员，由于企业微信的员工总数不断下降，叮咚买菜直接关闭了企业微信群的人数显示。

其中一位叮咚买菜上海总部员工进一步透露，“现在公司内部人心惶惶，谁也不知道下一个被约谈的人是谁。据说公司计划在今年3月进行一轮新融资，裁员会持续进行到第一季度结束，裁员的部门在不断增加，有些部门全体员工都被裁了。”

自去年6月上市以来，叮咚买菜在二级市场长期承压，公司持续亏损状态，使其股价一蹶不振，目前的叮咚买菜，已经进入“紧张”盈利期，迫切需要盈利来安抚投资者。

一位长期跟进叮咚买菜的二级投资人向连线Insight分析：“叮咚买菜上市半年，便开始裁员，从资本市场和投资人角度来看是利坏消息。之前市场对它的期待值相对较高，裁员动作的出现，说明之前对它的市场预期还需大幅调整。”

同样工作仅5个月的运营人员刘仁轩，未拿到补偿便离职了。“我没有坚持要补偿金，因为HR说如果我走仲裁，至少需要3个月，很影响职业履历和背调。当时我担心这件事影响自己找新工作，就自动离职了。”

“大多数被裁的正式员工是P6、P7职级，有些部门领导也被裁了。大家拿到的裁员赔偿只有N，没有N+1，我们计划进行集体仲裁。”一位去年8月入职叮咚买菜的员工向连线Insight透露，当时他刚入职时，公司员工达5万多人，“从去年10月开始裁员后，公司总人数每天都在下降，后来便关闭了企业微信群总人数显示，估计目前总人数或不到4万。”

叮咚买菜的裁员还会继续进行。一位叮咚买菜离职员工向连线Insight透露，今年3月进行新一轮融资之前，公司或会一直裁员。

当一个行业的红利褪去，获客成本不断提高的时候，多数企业会通过不断调整、试错，寻找新的突破口。而每一次调整和试错，裁员都在所难免，被裁的员工也就此成为平台降本增效的牺牲品。

生鲜赛道为何不再性感?

或许无人料到，生鲜电商平台的上市热潮和裁员、关站，会同时发生在2021年。

生鲜是电商最难攻下的堡垒。京东创始人刘强东也曾忍不住感慨：“京东做了12年的电商，电子产品、服装、日用百货、袋装食品都做得非常好，增长非常快。但是有一个品类，做了12年，尝试了各种各样的办法，都觉得做不好的，就是生鲜，特别是低价值的生鲜”。

“烧钱扩张”“盈利难”已经成为了生鲜电商行业绕不开、撕不掉的标签。

线上生鲜零售是场持久战。作为创始人的梁昌霖曾在叮咚买菜上市敲钟现场发言，“从此刻开始，忘记股价，做时间的朋友。”但生鲜玩家们需要持续的资金铺路，而资本市场或许快要失去耐心了。