近日，一条“29岁女生被诊断为爆发型糖尿病住进ICU，平日常喝奶茶”的微博热搜，引发了网友对于“含糖饮料的危害有哪些”的讨论。其实，近几年，“无糖”理念正快速地在饮料市场兴起，各大龙头企业纷纷瞄准赛道推出新品，资本市场上“代糖概念股”也炒得火热，标榜健康的无糖、低糖饮料越来越多，一种消费新偏好正在崛起。
喝含糖饮料会导致糖尿病吗?
在这条微博热搜中，该女生出现口干腹痛头晕等症状，多脏器出现衰竭，确诊爆发型糖尿病送入ICU。报道中提到，医生称，她入院前几天曾喝十几支甜饮料，平日常喝奶茶。
这样一看，似乎常喝含糖饮料导致了爆发型糖尿病。但微博认证为知名健康博主的“许超医生”解释道，爆发性1型糖尿病是一种病因和分型不明、预后凶险的特殊类型糖尿病，目前认为与遗传易感性、病毒感染、自身免疫及妊娠相关。因此，并不是正常人平时喝几杯奶茶就导致了这个疾病。
北京营养师协会理事、营养师顾中一认为，长期过多摄入添加糖可增加龋齿、肥胖及其他多种慢性病的风险。目前许多食品生产商将目光放到了甜味剂上，各种“无糖饮料”相继问世，虽然目前一些甜味剂的安全性没有问题，但不代表就可以把这类无糖饮料当水喝。
中国营养学会理事、食品科学博士范志红发布文章称，无糖不等于万分之一的糖也没有。食品或饮料中，天然甜味糖的含量低于 0.5 克/ 100 克或 0.5 克/ 100 毫升，就可以标注为无糖。如果低于 5 克/ 100 克或 5 克/ 100 毫升，就可以标注为低糖。无糖、低糖饮料和有大量糖的饮料相比，健康风险可能略小一点。但代糖是否有害健康，目前还有争议。
各大企业瞄准无糖赛道推出新品
虽然“无糖理念”仍有争议，但无糖、低糖饮料的风刮得正起劲儿。在超市和便利店的货架上，这类饮料的身影越来越多。一位年轻消费者告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，是否会购买无糖饮料，完全取决于心情，如果阶段性觉得自己胖了、长痘了，会出于健康的考虑购买无糖饮料。但从口味上来说，这位消费者认为无糖饮料并不能带来味觉上的真正满足感。
随着消费者健康饮食意识的提升，无糖饮料异军突起，被越来越多的消费者接受与推崇。市场方面，无论是诸如康师傅、农夫山泉、雀巢这样的饮料龙头企业，还是元气森林之类的新晋饮料企业，均在积极布局低糖、无糖赛道。
其他知名企业的饮品中，可口可乐、百事可乐推出零度可乐、无糖版本;雪碧有无糖0卡款和含膳食纤维的纤维+款。连凉茶也开始出低糖版本了，白云山8月5日在投资者互动平台表示，公司目前已推出王老吉无糖、低糖凉茶。
我们将目光投到原材料方面，元气森林带火的代糖供应商也即将“乘风入市”。生产无糖或低糖饮料经常要用到赤藓糖醇这种常见的甜味剂，国内赤藓糖醇的重要厂商三元生物近期更新了IPO上会稿。2018年至2020年，三元生物的营业收入分别为 2.92亿元、4.77亿元和 7.83亿元，赤藓糖醇收入占营业收入的比重分别为84.65%、59.87%、78.80%。
据东方财富网站，目前的A股市场上，代糖概念板块有保龄宝、丰原药业、晨光生物、莱茵生物、太阳纸业、华康股份、金禾实业、醋化股份等11支个股，流通市值740.7亿元。
行业预计迎来快速增长期
川财证券研究所最新研报认为，消费者健康意识加强，无糖化成为饮料行业发展新方向。对健康的重视推动消费者购买无糖饮料意愿持续上升，益普索消费者调研结果显示，2020年84%的受访者比过去更加关注健康，更愿意购买无糖产品的受访消费者达78%。
中国产业信息院数据显示，2014-2020年我国无糖饮料行业市场规模从16.6亿元上升至117.8亿元。川财证券认为，我国无糖饮料实现较快增长，市场未来增长潜力较大。随着消费者对自身健康重视程度的加强，无糖饮料行业迎来快速增长期。
东兴证券研究所研究报告显示，因饮料消费人群总数下降，我国饮料销量增速放缓，预计2019-2024年我国软饮料复合增长率4.54%，软饮料较低的行业增速推动商家向无糖饮料寻求突破。
2019年我国无糖饮料市场规模为98.7亿元，在软饮料整体占比仅1.25%。2014-2019年我国无糖饮料复合年均增长率40%+，增速高空间大，东兴证券预计在未来的数年我国无糖饮料均能保持两位数增长。
扬子晚报/紫牛新闻见习记者 王灿
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