零售业变革 线上线下“殊途同归”

来源:之家网站 2020-03-16 09:25:44

“菜到用时方恨少”,疫情期间出行不便,如何搞定一日三餐对于很多社区居民来说并不是一件容易的事儿。

不过如果你家3公里范围内有个盒马鲜生或苏宁家乐福,便可省去不少麻烦。只要通过手机下单,你需要的米面粮油肉食蔬果,最快半小时即可送货上门,避免冒着风险到店买菜之苦。能享受到服务的消费者所居住的小区,阿里称之为“盒区房”,苏宁则把它叫做“福社圈”。

3月12日,苏宁家乐福宣布“福社圈”到家服务升级计划,福社圈到家服务范围覆盖全国51个城市的35万个社区,到家时效也有更多选择,可提供“3公里1小时达”、“10公里半日达”和“最高一日三送”服务。与此同时,“福社圈”的“随时会员”还能享受家乐福特惠商品优先购、会员专属爆款商品等多重福利等

业内普遍认为,此次疫情大大加深了消费者对数字化、高质量发展的认知和体验,同时倒逼零售企业加速数字化转型,苏宁家乐福借势加速线上线下融合,大幅提升其到家服务能力,便是一个很好例证。这和阿里通过创新盒马鲜生探索零售行业数字化的努力,可谓殊途同归。

盒马5年建成“新零售平台”

从2016年1月16日首店开业,盒马发展已经进入第5个年头,在全国拥有150多家门店。“是超市,是餐饮店,也是菜市场”,盒马主打生鲜,消费者可以到店购买,也可以在盒马App下单。它的最大特点之一就是快速配送:门店周边3公里范围内,最快30分钟送货上门。

背靠阿里这棵大树,盒马自带流量,相对而言,供应链整合和终端配送能力才是它的建设重点。这次疫情期间,盒马在这两方面都表现出不俗实力。

即便是在疫情最严重的阶段,盒马一直坚持线上线下同时营业,并积极拓展新的线下场景,更多触达消费者,以实现各个场景之间的相互扩展,满足消费所需。

受疫情影响,盒马的网上订单数量相较去年同期激增220%。为此,盒马一方面通过“共享员工”等方式解决运力不足问题,同时坚持一天多次补货,保障供应。

去年5月,盒马与500家水果、蔬菜基地建立直采合作。疫情期间,这500家直采基地第一时间召集工人复工复产,保障了盒马终端货源充足、价格稳定。

除了深入农产品产业链上游,盒马还积极建设覆盖全链路的冷链仓储运输网络。官方数据显示,截至2019年8月31日,盒马已在全国建成33个多温层仓库、11个加工中心、4个海鲜水产培养中心。

一个“以数据和技术驱动的新零售平台”,已经基本成型、成熟。

苏宁家乐福的数字化之路

作为最早在大陆开展业务的外资零售企业,家乐福过去25年经历了早上还没开门顾客已排长队的火爆,也经历过电商分流的低谷。自去年夏天加入苏宁后,这个大卖场业态的先行者加速转型,再次焕发生机。

去年第四季度,苏宁家乐福首次实现七年来单季度盈利。业绩的转折点只是家乐福众多积极变化之一,它更大的变化在于植入了互联网基因。

315前夕,家乐福推出“福社圈”到家服务升级计划,以全国209家家乐福门店为圆心,10公里半径内覆盖的35万个社区,用户可享受3公里1小时达、10公里半日达、最高一日三送等多种服务时效,体验丰富商品及清洗、维修、家政等社区服务。

实际上这次“福社圈”计划只是家乐福“到家力”的再一次提升。2月5日,家乐福所有门店接入苏宁易购APP,上线“3公里1小时达”服务;2月20日,家乐福到家业务升级,推出10公里半日达的“同城配”服务。

“未来,家乐福将依靠自有供应链,在苏宁生态流量支撑下,协同苏宁物流末端配送网络,打造业内履约成本最低、时效最快的到家业务模式。”苏宁易购副总裁、苏宁家乐福CEO田睿表示。

在加入苏宁的半年时间里,家乐福很快融入,相继参加了“国庆黄金周”、“双11”、“年货节”三次大促,取得不错成绩。此次疫情期间,家乐福更是承担起苏宁全场景抗疫保供的重任。2月份,家乐福到家业务订单增长412%,其中九成以上订单包含生鲜果蔬。这是家乐福在苏宁的支持下,进行数字化、智慧化转型,不断扩大到家服务覆盖范围的结果。

如今,家乐福正通过融入苏宁全场景、全渠道、全产业体系,在场景拓展、供应链融合、数字化赋能、会员打通、双线运营等方面全面整合,逐步完成智慧升级,成为全新的社区生活中心。

线上线下殊途同归

盒马和家乐福,一个脱胎于线上,一个发源于线下。如今一个塑造了“盒区房”,一个要构建“福社圈”。它们“出身”虽然不同,成长路径也有差异,最终目标却同样指向线上线下融合、到家到店兼长。这正是未来零售变革的方向。

到家业务最早是由互联网企业提出并推动发展的。此后,随着到家业务消费者群体的增多、市场规模的扩大,再加上这次疫情的催化,传统商超开始加速布局。过去一段时间,包括大润发、沃尔玛、永辉超市等在内的商超巨头均在发展到家业务。近日,“沃尔玛到家”也升级服务,集中配送直达社区,提高到家业务效能。

当今零售行业,“人、货、场”越来越不可分割。如何利用数字化手段,多场景、多元化地满足消费需求,是所有零售企业要解决的问题。

据尼尔森发布的《深度解析疫情下中国零售业的变革与机遇》报告显示,在谈及未来一年零售行业的经营策略重点时,67%的零售商表示将大力拓展线上渠道,加快到家业务和前置仓布局;43%的零售商表示将深耕供应链,尤其是生鲜供应链,强化与各品牌商的关系和沟通效率。

在线上线下一体化方面,阿里和苏宁更加看重整体的协同。盒马正式上线前,历时9个月搭建了一套将会员、营销、资金、支付等环节打通的商超系统,进而实现会员、库存、价格、营销等方面的统一。

苏宁则在并购家乐福后提出囊括五个方面内容的战略目标,包括拓展互联网新门店、推进现有家乐福店面形态优化、进行数字化升级、帮助家乐福以零售云的方式进入低线市场以及依托家乐福和苏宁小店全面升级到家服务等。如今依托苏宁的双线资源和深度赋能,这些目标正在慢慢兑现。

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