“大健康时代，乳业新的增长周期已经到来。为保证我国乳业的高品质发展，奶牛饲养规模必将逐步扩大，不少企业已经布局奶源建设。在双循环的新发展格局下，我国乳制品结构性短缺及成本价格的差距，都是亟待解决的问题，这些都需要资本介入以促进我国乳业的健康发展。”中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长刘超在10月30日《证券日报》社举办的第三届中国乳业资本论坛上如此表示。
中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长刘超在主讲致辞中表示：“我国乳业产品质量过硬，已成为现代化的食品加工制造业。同时，在‘双循环’的大背景下，投资乳业正当时，中国乳业发展具有坚实的社会环境基础和强大的发展动力。”
“中国奶业发展态势总体向好，数量有增长，数字有提升，未来有潜力，为‘双循环’下的产业和品牌升级奠定了基础，提供了机遇。”中国奶业协会副秘书长周振峰表示，未来五年我国奶类生产和国外进口都将继续保持增长。
第三届中国乳业资本论坛活动现场
“双循环”格局下的产业及品牌升级
中国乳业将会发生怎样的变化?在消费和制造“双升级”背景下，企业面临怎样的机遇与挑战?奶粉行业洗牌加速，企业如何打造自己的护城河?价格战焦灼背景下，做好场景化社区营销对乳企的意义有多大?
中国飞鹤副总裁魏静表示，面对“双循环”下的产业与品牌升级，飞鹤从品质、创新、社会责任、内外融合等方面做好相关工作，迅速适应渠道变革，并积极迎合消费者高端、细分、品牌化需求，抢抓新变局下的新机遇，在变化中赢得了新生。
澳优乳业执行董事吴少虹表示，我们本土很多企业，在内需驱动下，通过创新与升级，实现了跨越式发展。近年来，随着新生人口的向下波动，顾客心智的与时俱进，渠道偏好理智化，企业经营成本日趋上升等等，企业竞争的压力首先不是同行，而是来自变化的市场。“过去十几年，中国乳业人的压力很大。但目前中国乳业全面振兴已迈出了新的步伐，这个过程是通过不断地品质升级、品牌升级、创新升级实现的，乳企应该化压力为动力，不断满足消费者对乳品的美好期望。”
蒙牛集团执行总裁李鹏程也表示，“构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局，为中国乳企指明了前进的方向。中国乳业走向世界的支撑力、驱动力，正是超大规模的国内市场和日趋完善的国内产业链。”
“影响企业可持续发展能力的因素很多，但在大风大浪中仍能稳健前行的本质核心点是‘始终以消费者为中心’。”伊利集团副总裁张轶鹏表示，企业若能在长期经营中始终坚守这一点，不断给消费者提供高品质的健康食品和最好的服务，才能够成人达己。
资本如何赋能产业发展
产业发展离不开资本助力。在“资本如何赋能产业发展”为主题的圆桌论坛上，三元股份副董事长、总经理张学庆表示，“资本是把双刃剑，如何善用资本是很重要的，需要站在资本和企业两个角度，用不同的视角去看待这一问题，产业的本质是如何经营好企业，对股东有所回报，业绩不能简单靠并购、资本推动，用资本赋能产业，把握好用度是很重要的。”
纵观今年乳制品行业的发展，市场上打折销售成为常态，品牌之间的竞争进入白热化。同时，品牌集中度也越来越高，中小乳企的生存压力越来越大，一场产业的升级正在悄然进行。
乳业专家宋亮在乳业资本论坛讲到，企业在产品技术和包装、渠道商业合作模式、品牌塑造和专业递推等方面以创新为动力，以加强供应链体系建设为基础，加快提升企业竞争实力。未来两到三年，我们仍将看好婴幼儿、儿童及老年群体;看好有机、羊和A2;看好奶酪和低温奶，特别是超巴在市场的推广;看好专业营养品在中国市场推广;看好将海外优质产品引入中国市场;看好线上线下不断相互磨合并走向一体化发展的进程。当下及未来中国消费市场重心将从一二线转移至三线市场。
中国食品产业分析师、中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬表示：“供应链一定是未来企业核心竞争力的体现，也是企业未来护城河里面最深最宽的一个因素。我们的乳企更多的要把精力和资金放在供应链上，如果没有一条非常完整的产业链去支撑的话，某一个点的爆发一定成就不了百年的一个品牌。”
记者 刘晓旭
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