工人日报-中工网记者 车辉

近日，山东省济南市的陈女士在逛淘宝时，看到界面上有“淘菜菜”小程序入口，点进去后她惊喜地发现，在淘宝买菜已经很方便。陈女士下单了淘菜菜首页弹窗推荐的一款鲜活小龙虾，选择小区门口的自提点，第二天的午饭就吃上了。

今年天猫618赶上了小龙虾的上市期，各种鲜活和不同口味的冷冻小龙虾，以及小龙虾预制菜，销售都异常火爆。其中，来自中国小龙虾之乡湖北省潜江市的小龙虾最为走俏。记者从淘菜菜了解到，自今年3月至今，已经有大约5000万只小龙虾通过淘菜菜登上了全国食客的餐桌。

为了加大供应量，6月8日，淘菜菜和湖北小龙虾产业控股集团在潜江市签订合作协议，双方将联合淘宝天猫，让更多小龙虾更快地“跳上”电商平台。

根据协议，双方将基于消费者需求洞察，共建更高质量的货品标准，让小龙虾从产地到餐桌的供应链更短更快。在销售上，尝试以销定产和预制菜模式，淘宝天猫开辟销售专场，提供营销和流量支持，同时对接大润发等线下渠道。此外，双方将一起组织主播到产地溯源直播，培育新农人加入到淘宝直播平台创业。

淘菜菜是阿里巴巴旗下社区电商平台。湖北小龙虾产业控股集团是一家由湖北省农发集团、湖北省粮油集团投资控股的大企业，这次的小龙虾主要由该集团旗下“莱克”品牌提供，销售渠道包括淘菜菜在淘宝和微信的小程序、淘菜菜的淘宝直播店、莱克的天猫官方旗舰店等。

今年潜江的小龙虾价格整体比较亲民。在淘菜菜，700克一盒的冷冻小龙虾售价在18元左右，鲜活小龙虾每斤15元左右，用券更优惠。莱克的官方旗舰店在天猫618活动中还可以满300元减50元。

湖北小龙虾产业控股集团总经理郑中龙表示，农产品非标、易损的特点在生鲜品类上尤其明显，此次合作是看中了淘系平台在生鲜领域的数字化和精细化运营能力。

在湖北小龙虾产业控股集团副总经理樊天燕看来，鲜活小龙虾出潜江时，受物流运输、冷链周转影响，会有一定损耗。为了解决这个问题，莱克将和淘菜菜在工艺和供应链提效上展开合作。

淘菜菜海鲜水产负责人王炜表示，原产地直采加上以销定产的超短供应链，能最大限度保证小龙虾的鲜活风味，希望通过这次合作探索出一条数字化助农的高效产业链。

618期间，淘菜菜和莱克已合作过联名款调味小龙虾预制菜，打破小龙虾销售时令限制，让小龙虾卖得更久、更远。淘菜菜还通过云上菜场的活动，到潜江小龙虾基地直播捕虾过程。天猫生鲜则组织潜江的小龙虾厂家开展“透明工厂”直播，溯源原产地工厂车间，打消消费者购买时的品质顾虑。

关键词：