山东沂源:种“蘑菇”种出好“丰”景


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记者 张武岳 济南报道

秋意渐浓,单衣已薄。然而在山东淄博市沂源县西里镇前西新村的种植大棚中,王春胜却身穿短袖衫,拿着手电筒,仔细查看菌棒上桑黄菌的长势,他的汗水已经将上衣湿透。

“现在大棚里的温度接近50摄氏度,正是适合桑黄菌生长的环境。”王春胜说,桑黄菌这种特色菌类种植难度较大,需要时刻观察其生长情况,随时调节大棚内的温度湿度,是个技术活。

王春胜不是本村人。2022年初,作为桑黄菌种植专家,受党支部书记高良文邀请,他离开长期工作的东北地区来到沂源,为前西新村的桑黄菌产业提供技术支持。

与王春胜一样,前西新村也迎来变化。全村共有土地1230亩,村民主要收入来源曾以种植苹果、桃、草莓、樱桃为主。但是这里的土地并不适合种水果,产出的苹果果面和果形都欠佳,村里只能另辟蹊径。

“2021年,我们成立臻红桑黄专业合作社,集中4个村的力量,在前西新村打造高标准菌菇种植设施,并且配齐了智能主控室、电子监控以及路、水、电等。”高良文说。

桑黄菌事业一开始并不顺利。由于对桑黄菌的生长习性缺乏了解,也不掌握具体的种植维护技术,直到2021年底,前西新村的桑黄菌收成十分有限。

村民们虽然支持村里工作,但同样迷茫。“高书记,咱的蘑菇长得怎么样?”老百姓并不认识桑黄菌,干脆就都叫成了“蘑菇”。

“还好,总归比种粮食和果树强点。”高良文嘴上这么说,但心里急得不行。王春胜到村里之后,两个人一拍即合,在几个高温的大棚来回穿梭,一待就是一整天。一年多来,桑黄菌长势逐渐改善,整个产业迈入正轨。

桑黄菌是一种药用价值很高的中药材,素有“森林黄金”之美誉,是目前生物抗癌领域效果较好的药用菌。高良文说,目前种植的76万个菌棒长势良好,产出的桑黄茶市场价格每斤800元,桑黄片每斤800元,桑黄粉每斤1800元,市场前景广阔。

为实现场地利用和效益的最大化,根据不同菌类生长周期不同,他们还在桑黄菌棚内种植羊肚菌和雪菇,达到人歇棚不歇。特色菌类种植产生的效益由合作社、4个村集体、参股农民进行分红,其中前西新村等4个村集体每年可增收20万元以上。

“从种果树每亩年收益4000余元,到现在的菌类大棚每亩年收益达到10万余元,同样一块地,收益翻了几十倍。”高良文说,依靠技术,依靠创新,依靠解放思想,前西新村人走出一条适合自己的乡村振兴新路径。

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